摘要：老年人可以养胃粥的餐桌上我们应该就是有点鸭肉，因为鸭肉属于一种禽类白肉，和红肉相比，蛋白质技术含量高，但脂肪细胞含量却很低；同时，鸭肉富含多种维生素E，能够提供帮助中国老年人利尿消肿、养胃、助消化，并有延缓衰老的作用。上海敬老院主要分为两类：机关事业单位人员退休养老金和企业人员退休养老金。上海康养机构收费标准全托养老院就是24小时吃住都在院里，居住周期较长，有工作人员专门照顾的老人院。一般街道或政府会有一定的拨款或者是物品资助。老人们的宿舍分为四人间和两人间，不同的标准费用不同。二人间里有电视，环境相对更好一些。上海养老护理院收费标准日托老人院主要是以身心较为健康的老人为目标群体，提供健身娱乐器材；学习现代日常科技；也有传统项目，如书法、插花等，另外有休息室、餐厅。
营养专家表示，市场上最常见的烤鸭、盘鸭、红烤鸭等，都不适合老年人，这些做法添加了大量油脂，脂肪含量高。 老年人吃鸭肉的方式，最好能改善，比如做米饭鸭肉粥食用，利尿消肿还能养胃。
老年人血液循环能力较弱，有时醒来，会发现“肥头肿脸”，行走时间长，腿脚会“变粗”，如果不是器质性疾病引起的，可能是生理性水肿，如果每天喝一碗鸭粥，大约10天左右，肿胀就找不到上半身了。因为水肿容易在早上起床，所以最好在前一天晚餐鸭粥。同时，鸭粥还具有喂养胃、脾胃消化不良的老年人的作用，非常适合。就像在《红楼梦》中一样，年纪较大的贾母，深夜在元宵节看完鞭炮后，面对无数的佳肴，只点了一份鸭粥。
鸭肉粥做法：将250克鸭肉洗净，用料酒、盐煨20分钟，放在清水中熬成鸭汤，然后把100克大米放在汤中煮成粥即可。做好后可以加点新鲜的蔬菜叶。
提示：鸭肉性凉，对于有体寒的老人，如一着凉就腹泻、手脚都是冰冷，可以在大米上“做做自己手脚”，将大米炒至微微有些发黄，这样我们大米企业就是性温之品，能够中和鸭肉的凉性，将其作为保健的作用效果最大化。
三种养胃老年粥养胃防病：
二枣粥-补脾补血，镇静神经，适用于: 失眠、心悸、面色苍白、疲劳等症状。
材料：酸枣仁30g，鸡心枣15，粳米100g，红糖适量。
方法：将酸枣仁作为单独煎水，取汁去渣;鸡心枣去核;梗米洗净泡半小时。砂锅内加入其中酸枣仁汁，与梗米、鸡心枣共煮约一小时，加红糖调味产品即可。
黑豆羊肉粥-补肾壮阳
适用于: 肾虚面黑、腰椎疼痛、膝关节软弱的人群; 男性阳痿、排泄; 女性月经不调、怕冷。
材料: 黑豆50克，羊肉适量，大米100克，少许盐。
方法：新鲜以及羊肉斩件，沸水中滚五分钟，捞起洗净;黑豆蛋白放入铁锅中，不必加油，炒至豆衣裂开，洗净表面晾干;梗米洗净泡半小时;砂锅内加入可以适量使用清水，煲至水滚，加入我们上述研究材料，用中火煮约一小时，加盐即可。
三餐-调节胃肠道
功效: 软化血管，降低血脂、胆固醇、美容、祛斑、减肥。
