摘要: 猴头菇在真菌家族中的地位相对较高，具有抗癌、抗衰老、增强免疫力等作用，是一种很好的健康食品。上海敬老院主要分为两类：机关事业单位人员退休养老金和企业人员退休养老金。上海护理院一般养老院都不具备完善的医疗设施，往往老人患病要由家属送往医院治疗、照料。而医护型老年护理中心则充分体现医疗特色，将养老与医院完美结合，弥补了养老院就医不便难题，老年护理中心每天早上护士为老人量体温、测血压，并根据检查结果进行护理。上海养老院收费可以说这种日托老人院是为了使老年人的生活更丰富多彩，无论是学习、爱好还是人际交流都能为其提供更广泛的选择。但因为大部分的老年人的消费习惯还是没有太大变化，很少把金钱花费在自己娱乐活动上，或者是根本没有足够的钱来消费，目前收费的日托老人院处于尴尬境地。喝汤的最好方法可以是排骨鸡汤，猴头菇营养可以部分炖入汤中。
蘑菇类食物热量低，不仅是植物蛋白的来源，还富含多种营养成分。老年人适量食用蘑菇，对预防心脑血管疾病大有裨益。
黑木耳
黑木耳也是一种菌类家族企业成员，作为一个有名的“血管清道夫”，黑木耳能降低患者血小板凝集性，防止出现血栓风险形成，降低以及血脂和胆固醇，延缓动脉粥样硬化，有益于提高防治冠心病与中风。老年人和朋友我们可以通过每周吃两次黑木耳，凉拌或者炒食都不错。
猴头菇
猴头菌在真菌科中地位较高，具有抗癌、延缓衰老、增强免疫力等功效，对人体有良好的保健作用。 吃的最好方法是煮汤，鸡汤排骨汤可以，猴头菌营养部分可以炖成汤，味道可口。
香菇
Lentinan 的香菇可以降低有害胆固醇，对心血管系统有很好的保护作用，也可以有效地预防动脉粥样硬化。用干香菇炖，可使纤维彻底软化，有利于口感。蘑菇的作用是，蘑菇帽比茎大。香菇用摄氏20至35度的温水浸泡。烹饪时将水倒入锅中，以免失去营养。
杏鲍菇
杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、镁、铜、锌等矿物质，能软化和保护血管。 适用于炒菜、烧菜、炖菜，也适用于洗火锅或做冷菜。
提示，子女要学会给我们家里的老人吃不同产品种类的菇类，让他们在辛苦大半辈子之后，不至于被疾病缠上，无法好好学习享受到了自己的养老社会生活。
